4. ПОЧЕМУ ЭТО НУЖНО ВАМ

Нездоровое питание

В России стремительно увеличивается потребление вредных продуктов. Люди пренебрегают здоровым образом жизни: быстрее всего в стране растут рынки алкогольных напитков и пива, сладостей и чипсов. Такие результаты показало глобальное исследование продуктового рынка компании AC Nielsen. Компания AC Nielsen исследовала рынок продовольствия в 66 странах по 12 крупным товарным разделам.

По всему миру быстрее всего растет потребление питьевого йогурта: рост составил 18%; далее идет сегмент свежей рыбы — 12%. Быстро росло и потребление прочих напитков на основе молока — 10%. Такой расклад, по мнению аналитиков AC Nielsen, есть отражение тенденции увеличившегося интереса потребителей к свежим продуктам и здоровому питанию.

Еще один тренд, отмеченный в исследовании, — стремление людей по всему миру к удобству и экономии времени: потому продажи свежих, готовых к употреблению салатов выросли на 10%, замороженных закусок и салатов — также на 10%, категория свежих и охлажденных супов (что пока не слишком актуально для России) вообще показала рост в 18%.

При этом у России есть все шансы стать лидером в нездоровом потреблении. По подсчетам экспертов, наша страна отличилась ростом потребления самых "неполезных" продуктов. Рост потребления алкоголя вообще составил 9%, а пива — 14%, рост в сегменте безалкогольных напитков, в том числе газированных, составил 16%, продажи сухих кондитерских изделий (печенье, шоколад) и снеков (чипсы, сухарики) выросли в России на 11%, тортов и выпечки — на 7%, готовая еда показала рост в 19%.

Правда, детей россияне пока стараются кормить более здоровыми продуктами, чем самих себя. Заметно выросли сегменты детского питания (20%) и молочных продуктов (12%), в основном, за счет обогащенного кефира и творога.

Потребляя готовую пищу, российские граждане пока еще мало задумываются и о том, чтобы одновременно компенсировать нехватку жизненно важных витаминов и микроэлементов. Сейчас, согласно статистике, биологически активные добавки в России употребляют примерно 13% населения. В Европе этот показатель гораздо выше - 50%, в США - 80%. Самый высокий уровень потребления БАДов на сегодняшний день в Японии - 90%.

При этом Япония является самой здоровой страной мира, с самой высокой продолжительностью жизни населения. Япония также абсолютный чемпион мира по числу долгожителей. С тех пор, как японское правительство начало вести подсчет долгожителей более 40 лет назад, их количество неуклонно растет. При этом долгие годы рекордсменом по числу тех, кому за 100, остается остров Окинава.